克东腐乳是黑龙江省齐齐哈尔市克东县独特的品牌发酵食品，属细菌类型发酵，有别于毛霉类型发酵，其产品特点是色泽鲜艳，质地细腻而柔软，味道鲜美而绵长，具有特殊的芳香气味。曾荣获“乌兰巴托国际食品博览会金奖”、“中国腐乳十强品牌”、“中国行业十大知名品牌”、“中国着名品牌”、“黑龙江品牌”、“黑龙江着名商标”等殊荣。
克东腐乳采用“微球菌”酿造工艺，以东北精良绿色大豆为原料，配以砂仁、紫蔻、肉桂、公丁香等十三味天然中草药为调香料，加之火山泉水，经太阳能恒温发酵技术等三十几道工序精心加工而成。
克东腐乳中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁、锌、维生素，不含任何防腐剂。采用前后酵两次达180天的长期发酵，味道醇厚。
