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说到开一家烧烤店,其实非常适合个人创业,无论是开店的成本还是人工,其实都很适合一个... 详情
小吃多带有地方特色,也正是因为这一点而经久不衰。小吃的可塑性极高,有各种不同的经营... 详情
01酵母的活性与温度的关系?1℃无活性(温度太高)【厨师技校】、【厨师技校】15-20℃活性低... 详情
诱人的外表香脆的质地【烘焙】、柔软的内里即使未添加任何油脂嚼在口中仍然能够感受不寻... 详情
葡萄酒是制作西餐常用的调味料,但烹制中餐却极少使用葡萄酒。其实制作中餐时加点葡萄酒... 详情